吉尼斯记录包混沌(《中华小当家》里的镇魂包子

法租界进贤路的街角新开了一家点心店，每天人头攒动，售罄牌子高高挂起，让人不禁好奇。这家店的创始人袁红毅，是餐饮行业的老手，创建了品牌“baoHouse”，寓意着一家充满设计感的包子铺。

走进店里，简约的几何风格设计映入眼帘，墙上投影着黑白老电影，营造出一种复古的氛围。店内的点心种类繁多，每一款都让人垂涎欲滴。

馄饨是这里的一大特色。据说馄饨皮薄如蝉翼，是世界第一薄皮，由烹饪大师纯手工制作。主厨介绍说，这馄饨皮破了吉尼斯世界纪录，全上海仅此一家。虾仁馄饨以现剥长虾仁和生态土猪肉为原料，汤底采用土鸡汤的鲜香，让人回味无穷。

除了馄饨，口袋烧卖也是这里的招牌之一。同样采用极薄的馄饨皮，搭配开洋吊鲜、福建省上梅乡的东路笋、九华山的椴木菇等食材烹制而成，香醇可口。

这家点心店的面条也不容错过。秋油虾籽拌面是拌面中的极品，面条经过纯手工轧制二十遍以上，Q弹劲道。虾籽则是用长江江虾的虾籽自行炒制而成，细腻鲜香。文蛤手擀面则是汤面的推荐之选，面条同样纯手工擀制，搭配长江杂鱼汤和生态文蛤作为汤底和浇头，一碗下肚，满足感爆棚。

最后重头戏来了——包子。主厨介绍，包子采用传统的制作方法，用传承吴门沈氏80年的老面发酵。不用西式发酵粉和泡打粉，单纯发个面都需要六个小时。特色草头包以崇明特产的草头干为馅料，纤维感十足，草头发酵后略带开胃的酸味非常特别。肉包则采用松嫩肉馅，微带汁水，让人吃得安心。

这家充满设计感的点心店不仅拥有美味的食物，还让人在品尝美食的同时感受到一种独特的文化氛围。无论是馄饨、烧卖还是面条、包子，每一款都充满了诱惑力，让人流连忘返。美味包子铺——baoHouse

走进这家名为baoHouse的包子铺，一股香甜的气息扑面而来，仿佛置身于美食的海洋。这里，每一个包子都是用心制作的艺术品。

菜包，是我最为推荐的一款。它以崇明的生态矮脚青菜为主材料，口感甜糯，叶绿素含量高。再配上清美牌茶干和九华山椴木菇，每一口都是传统的重油素菜包的经典味道。

干贝蟹皇包，则是包子铺里的尖货。蟹腿肉、日本瑶柱与生态土猪肉的完美结合，一口下去，满嘴的蟹肉，整条的蟹腿肉清晰可见。这个包，真的配得上那个“皇”字。

如果你喜欢热汤和包子，那么整鸡馄饨套餐绝对是不二之选。12寸砂锅热腾腾上桌，打开盖子，大半只鸡赫然在目。金黄色的浓郁鸡汤，香气扑鼻。除了鸡，还有虾肉小馄饨、鱼丸，还配有四只包子。这样的套餐，够四个人分享呢！

店主的初心是想把喜欢的美味分享给大家。从长江杂鱼、生态土猪、狼山母鸡，到黄海边的文蛤，每一道食材都经过精心挑选。坚持无添加，正源本流，食材讲究，让人吃到本真的香味。

除了包子，这里还有其他精选单品，如虾仁馄饨、口袋烧卖、秋油虾籽拌面、文蛤手擀面等。每一道菜品都充满了诱惑力。

位于繁华的上海市卢湾区进贤路120号的baoHouse，是你不可错过的美食胜地。关注微信公号“猎宴”，发现更多美食！在这里，你可以品尝到包子的美味，也可以感受到美食带来的幸福和满足。快来baoHouse，享受一场美食盛宴吧！