清代皇家的年夜饭竟然是这样子的！

在清宫的众多电视剧中，常常出现皇后与妃子同餐的场景，似乎皇宫生活中充满了和谐的氛围。真实的清宫却并非如此。实际上，清宫严格遵守着严格的等级制度，皇帝和各位皇妃大多时候都是在各自的宫中用餐，很少有机会同桌共餐。只有在除夕这一天，帝后妃嫔才会团聚在一起，围坐在餐桌前共享年夜饭，展现出难得的温馨家庭氛围。

在沈阳故宫博物院近期推出的“宫苑撷珍——院藏宫廷艺术珍品展”中，一件清代剔红飞龙宴盒成为了观众瞩目的焦点。这件宴盒制作精细，器身绿地剔红，盖上部雕刻着“圣”字，两边有“辅”“弼”二字，间有卷云纹，下有飞龙海水江崖，刀法流畅，皇家气象十足。

专家介绍，这件飞龙宴盒是沈阳故宫博物院藏国家一级文物，清宫年夜饭时，皇帝御膳房的饭菜做好后，为了保温或便于装载，会放到这个飞龙宴盒里，然后送到皇帝所在的地方。

沈阳故宫博物院研究员佟悦介绍，清宫年夜饭的讲究远不止于此。除夕夜，宫中吃素馅饺子的习俗源自很多皇帝的信佛之心，饺子与敬佛的饺子要同锅煮出，以求一年平安、素净。清宫膳食档案中详细记录了除夕筵宴的物料清单，其中包括各种肉类、面食以及小吃等。

除了吃饭外，过年期间最具性和观赏性的节目当属冰嬉。每年的正月，冰嬉大典都会如期举行。冰嬉是古人冰上活动的泛称，起源于北方民族的活动。到了清代，冰嬉成为宫廷中的一种游戏，不仅具有观赏价值，更是国家实力的体现。清廷对此尤为重视其军事训练作用，设置专门机构管辖。圆明园因水域面积广阔，曾是宫廷冰嬉的主要场所。冰嬉表演不仅是多人参与的仪仗性活动，后来逐渐演变为广泛参与的冬季日常娱乐活动。乾隆皇帝对冰嬉十分喜爱，每年冬至后都会到各海域观看冰嬉表演。冰嬉的花样高难动作更是精彩纷呈。

除了观赏价值外，冰嬉还具有军事训练的作用。队员们都是经过精挑细选和严格训练出来的冰嬉高手。滑冰技艺高超的人甚至能得到皇帝的嘉奖。当时的冰嬉花样高难动作已达数十种之多，比如单人滑技艺表演中的“一马十三式”，要求表演者一次完成13个高难动作，难度并不逊色于今天的世界比赛。而集体滑场面更是宏大壮观。乾隆皇帝对冰嬉的热爱更是深入，常常在雪地上戏耍、打雪仗、堆雪人、塑雪马等。这些活动不仅丰富了皇宫的冬季生活也为皇帝提供了抒发情感的机会。被称为“摆山子”的这场集体滑冰盛宴，是一场由百位滑冰高手汇聚而成的精彩对决。这些运动员被分为两支队伍，每一个都充满了实力和激情。

他们头戴朱缨，仿佛古代武士的战帽，彰显着他们的英勇与决心。项佩貂尾，既是一种装饰，也是他们技艺高超的象征。他们的服饰五彩斑斓，如同彩虹般绚丽的五色战裙，在阳光下熠熠生辉。而脚系威武铃，每一步的移动都会引发一阵清脆的铃声，让人感受到他们那无比强大的活力。

在领队的指挥下，两队健儿们开始他们的表演。他们如同一阵旋风般左转、右转，敏捷地向前冲刺，又突然向后跃翻。他们的动作整齐划一，如同一支训练有素的队伍。伸腿张臂间，他们展示了他们的技巧与力量，场面壮观得令人窒息。

史书也有记载这场滑冰盛宴的壮丽景象：五色战裙上下翻飞，如同五彩斑斓的蝴蝶在舞动。他们滑行快速如风驰电掣，朱缨和貂尾在左右摇荡，给人一种生动的视觉感受。而他们脚下的钢条（即足下的冰刀）在冰面上划过，发出刺刺的声响。再加上足下威武铃的万声齐鸣，构成了一曲美妙的音乐，让人仿佛置身于一个奇幻的世界。

这场滑冰表演不仅仅是一场体育盛宴，更是一场融合了民族特色和文化内涵的艺术展示。每一个动作、每一个细节都充满了独特的魅力，让人陶醉其中，流连忘返。