中国十大海带品牌小海带的大文章从无到有

福州的海带之旅：“海洋冬虫夏草”的崛起之路

据福州晚报报道，“五一”假期，来福州的游客或许会品尝到一种特殊的待客佳肴——海带。作为“中国海带之都”，福州以其优质的海带产品，向世界展示了海洋的魅力。海带的独特风味和营养价值，使其被誉为“海洋冬虫夏草”。

过去，制作一碗海带汤需要繁琐的洗、泡、煮过程，耗时数小时。如今，随着科技的进步，消费者只需几分钟就能享受到美味的海带产品。这一切的变革，得益于福建亿达食品有限公司（以下简称“亿达食品”）在海带精深加工领域的创新与实践。

在位于连江县的“中国海带之乡”东洛岛，亿达食品打造了一个3000亩的“海带牧场”，致力于培育优质海带。这里的渔民们正在收割深海小海带，满载而归的船只见证了这一产业的繁荣。

亿达食品是一家国家高新技术企业和省级农业产业化龙头企业，其“东洛岛”等品牌系列产品畅销全国各地，并远销美国、澳大利亚等国际市场。公司总经理邱碧香表示，正是看中了连江丰富的海带资源，公司自2013年搬迁至连江，专注于海带精深加工。

东洛岛位于北纬26度的深海海域，水质清澈、海域广阔，这里的养殖条件为海带提供了绝佳的生长环境。通过深海养殖，亿达食品能够保留海带的纯天然风味和营养成分，为精深加工提供优质的原材料。

亿达食品不仅注重海带原料的品质，还在产品研发上下了大功夫。公司建立了院士工作站，与中国工程院院士合作，引进先进的海带精深加工工艺。产品展示区内，琳琅满目的海带休闲食品让人目不暇接。生产厂长魏称生介绍，公司推出了海带糕、海带酥、海带脆片等网红产品，口味丰富，老少皆宜。这些产品的毛利润高达30%。

亿达食品还与当地渔民开展合作，采取“企业 基地 农户”的合作模式，带动周边100多名养殖户共同发展。渔民们从传统的养殖户转变为精深加工车间工人，甚至成为公司的专业技术人员。

詹鸿华是其中的一位典型代表。他从一个传统的海带养殖户转变为公司的生产技术骨干，并承包了100亩养殖区进行海带养殖。他说：“海带品质好，收购价格高，还不愁销路。”在这样的合作模式下，他和其他渔民们都获得了丰厚的回报。

亿达食品的发展只是福州海带产业发展的一个缩影。从最初的试养到现在的海带精深加工，福州的海带产业经历了从无到有、从有到精的历程。如今，福州的海带产业正在不断壮大，为当地经济发展和渔民增收致富注入了新动力。连江，全国海带产业的明珠，已经崛起为全国的育苗基地，将育苗、养殖、加工到销售整合为一体，成为真正的海带一条龙服务。其产品不仅在本土市场上占有一席之地，更是远销海内外，备受赞誉。

在2016年，福州市被光荣地授予“中国海带之都”的称号，而连江县也被誉为“中国海带之乡”，这标志着福州海带产业的辉煌成就和深厚底蕴。

过往的成绩只是历史的一部分，未来的发展才是我们追求的梦想。福州的每一根小海带都是一篇生动的文章，蕴藏着巨大的潜力和无限的机遇。在这个基础上，我们有信心继续续写这充满活力和创新的大文章，展现更加辉煌的明天。未来的福州海带产业将会是一片充满希望和机遇的海洋，引领全国乃至全球海带产业的未来发展。