立夏应常食果蔬

初夏时节已经悄然来临，蔬菜和水果的盛宴也开始逐渐呈现。那么，在这样炎热的季节里，我们应该如何吃蔬菜、吃水果才能保持身体健康呢？让我们一起来一下。

夏天是一个充满生机和活力的季节，同时也是一个需要我们注重饮食健康的季节。在这个季节里，我们应该多吃瓜类蔬菜，比如黄瓜、苦瓜等。这些瓜类蔬菜不仅富含水分，而且具有降低血压的作用。它们所含的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，可以帮助我们补充因高温而丢失的水分。

除此之外，夏天还应该多吃凉性蔬菜，比如番茄、芹菜等。炎热的夏季暑湿之毒会影响我们的身体健康，而凉性蔬菜能够帮助我们生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。它们像是一把健康的保护伞，让我们在炎炎夏日中保持健康的状态。

夏季还是疾病尤其是肠道疾病的多发季节。我们还需要多吃一些“杀菌”蔬菜，如大蒜、洋葱等。这些蔬菜不仅营养丰富，而且具有一定的抗菌作用，可以帮助我们预防疾病的发生。

说到水果，夏天更是各种水果的盛宴。西瓜是夏季消暑的佳品，含有丰富的钾盐，能够补充我们因出汗而流失的体内钾盐。我们在享受西瓜美味的也要注意不要贪凉，将西瓜放入冰箱的时间最好不要超过3个小时。

像西红柿、梨、草莓等水果也是夏季的代表性水果。它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有清热解毒、平肝去火的功效。我们在食用这些水果之前，一定要注意清洁和消毒。葡萄、草莓等水果的表皮可能会有农药残留，所以除了用流动水彻底清洁外，还应该将其在清水中浸泡至少半小时，确保我们的健康不受影响。

夏天应该多吃瓜类、凉性蔬菜以及“杀菌”蔬菜，同时选择适当的水果来补充营养。这样不仅可以让我们保持身体健康，还能让我们在炎炎夏日中享受到美食的乐趣。