梅州世界之最(梅州为何被称为世界客都，客家人

全球近1亿客家人，为何梅州被誉为“世界客都”？让我们一同探寻客家人的起源与梅州的魅力。

梅州，位于广东东北部，与福建、江西接壤，是客家人最集中的聚居地。虽然这座城市人口仅五百多万，却有七百多万海外华人华侨从这里走向世界，梅州被誉为“世界客都”。

走进今天的梅州，古城中处处焕发着生机。宜居的环境使梅州成为长寿之乡，互联网创新中心与高新技术产业园吸引了众多侨商回归投资。文化之城、世界客都，在新时代继续书写着客家人的传奇。

梅州拥有众多标签：足球之乡、金柚之乡、单枞茶之乡、山歌之乡等。它是中国历史文化名城，全球最具代表性的客家人聚居地。客家文化在这里源远流长，体现在市区建筑的方方面面。

梅州的客家人祖先，最初是中原汉族人。他们从中原辗转南迁，一部分来到梅州落脚，也有少量迁往四川、东南亚等地。他们在山地里开拓生活，繁衍生息，酿酒唱歌。一代又一代的客家人，从这里出发走向世界。只要有客家人的地方，就有客家文化。

随着客家文化在岭南地区的发展，客家人已成为广东省除广府人与潮汕人之外的第三大民系。全球客家人总数约1亿，主要聚居在梅州、河源等地。

梅州客家方言以梅县话为中心，尤其是梅县口音最为正宗。它保留了浓厚的中原人中州音韵，被誉为全国八大语言之一。客家方言是古汉语的“活化石”，对于古汉语研究有重大意义。

除了方言，梅州还有丰富的文化。客家山歌是梅州文化的重要组成部分，用来传达客家男女的情爱和劳动之乐。广东汉剧是客家文化与广东文化的结合产物，在梅县地区广为流行。梅州还有独特的山歌唱腔和具有客家文化色彩的梅州音乐。

谈及梅州美食，以客家风味为主。客家菜火候老到，口味醇香。梅州连豆腐都能做出花样来，酿豆腐更是名扬四海。著名的梅菜扣肉，在梅州吃的最为正宗，其精华在于特制的农家梅菜干。

梅州作为客家人的聚居地，承载着丰富的客家文化和历史。这座城市的魅力，不仅在于其悠久的历史和文化，还在于客家人的热情、勤劳和创造力。 梅州，一个让世界了解客家人、让客家人骄傲的城市。