每天一斤奶少得糖尿病

糖尿病患者如果能够坚持适量饮用牛奶，将会受益颇丰。不仅能够摄取到充足的优质蛋白质和钙，还能有效地控制食欲，减少饭量，从而有助于稳定血糖水平。

近期，英国的一项研究在《流行病学与公共卫生》杂志上发表，其结果显示，每天饮用一定量的牛奶可以显著降低糖尿病的风险。这项研究强调了牛奶在预防糖尿病方面的重要作用。

代谢综合征是一种包括超重或肥胖、高血糖、高血压、血脂异常等代谢性疾病，患者发展为糖尿病的风险是普通人群的4倍。英国加的夫大学的研究人员对2375名45-59岁男性的饮食习惯和病例记录进行调查后发现，那些每天至少喝一斤牛奶的人患代谢综合征的风险减少了62%。

那么，喝牛奶为何对血糖有好处呢？澳大利亚悉尼大学的一项研究为我们提供了答案。食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质是其主要能量来源。艾利森·格斯比博士发现，饮食中蛋白质含量较低的人更容易感到饥饿，胃口也会更大。对于糖尿病患者而言，适量饮用牛奶能够获取充足的优质蛋白质和钙，同时也有助于控制食欲和饭量，从而避免血糖的波动。

如何喝牛奶也是有一定讲究的。北京协和医院糖尿病中心的向红丁教授提示，不宜空腹喝牛奶，尤其是在睡前。空腹喝牛奶可能会使蛋白质更多地转化为热量。喝牛奶时搭配一些谷类食品，可以起到营养素互补的作用。虽然瘦肉也含有丰富的蛋白质，但如果能保证牛奶的摄入量，那么应尽量减少瘦肉的摄入。对于血脂正常的糖尿病患者，全脂奶是更好的选择，因为它营养更加丰富。但如果伴有血脂异常，可以选择低脂牛奶。如果在喝牛奶后出现腹痛、腹胀或肛门排气增加的情况，可以尝试将牛奶稍微加热后再饮用。

适量饮用牛奶对于糖尿病患者来说是一种健康的选择，但也要注意饮用方式和个人身体情况，以确保最大限度地发挥其益处。